Vörulýsing
Ferskvatn er ómetanleg og takmörkuð auðlind og ekki verður litið fram hjá mikilvægi þess fyrir velferð okkar. Reyndar er vatn nauðsynlegt fyrir líkama okkar til að starfa eðlilega og það gegnir mikilvægu hlutverki í daglegu lífi okkar. Án vatns væri mannleg tilvera ómöguleg. Þó að það séu atvinnugreinar sem neyta mikið magns af vatni á hverjum degi, bæta þessar atvinnugreinar líka líf okkar með því að veita vörur og þjónustu sem við treystum á. Með því að viðurkenna gildi og mikilvægi vatns getum við unnið að sjálfbærri stjórnun og verndun sem gagnast bæði okkur sjálfum og umhverfinu.
Ávaxtasafa, bjór og vínframleiðendur verða einnig fyrir álíka háum gæða- og samkvæmnistaðlum og neytendur búast við þegar þeir velja sér vörumerki. Í öllum tilfellum er uppspretta þessara mismunandi fæðusameinda lífið sjálft, oftast úr plöntum, en lífið er flókið og gefur af sér hráefni sem innihalda óhreinindi.
Að auki, við útdráttarferli eða gerjun, geta margar óæskilegar sameindir eins og litarefni eða bragð/lykt bæst við. Einnig þarf að fjarlægja þessi viðbættu efnasambönd til að fá hreina lokaafurð.
Meðal þeirra er safaiðnaðurinn einn stærsti neytandi vatns. Þar sem minna en 3% af vatnsveitu heimsins eru notuð til matvæla- og drykkjarframleiðslu hefur iðnaðurinn gríðarleg áhrif á takmarkaðar auðlindir heimsins. Aftur á móti er matvæla- og drykkjarvöruiðnaðurinn farinn að leita flókinna leiða til að draga úr vatnsnotkun.
Vottun
maq per Qat: jónaskipta plastefni fyrir safa iðnaður, Kína jónaskipta plastefni fyrir safa iðnaður framleiðendur, birgja, verksmiðju